Hur illa är lakrits
•
Högt blodtryck – och lakrits
Varför får man inte äta lakrits om man har högt blodtryck?
Lakrits och salmiak höjer blodtrycket. Någon klar gräns för hur stora mängder vi kan äta innan det påverkar kroppen finns inte, men i vissa studier han man kommit fram till att 50 gram lakrits eller salmiak om dagen är illa om man har benägenhet för högt blodtryck (hypertoni). Effekten är väldigt olika på olika personer.
Boven i dramat heter glycyrrhizinsyra och är en förening som finns i lakritsroten.
Glycyrrhizinsyra fungerar som kroppens eget aldosteron. Aldosteron är ett hormon som utsöndras av binjurebarken och höjer blodtrycket.
Om binjurarna producerar för mycket aldosteron, vilket kan hända vid t.ex. vissa tumörsjukdomar, uppstår ett tillstånd som kallas aldosteronism. Vid aldosteronism uppstår en störning i elektrolytbalansen (kroppens saltbalans). Kroppen håller då kvar för mycket natrium och gör sig av med för mycket kalium.
Patienter med aldosterinism drabbas, förutom av
•
Joacim blev lakritsförgiftad – hamnade på akuten
Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan vara skadligt om du får i dig för mycket av det. Det kan hända om du äter mycket lakrits under en längre tid.
Är det farligt?
Det kan vara skadligt att äta mycket lakrits under en längre tid. Till exempel kan saltbalansen i kroppen rubbas, man kan få ödem – en onormal ansamling av vätska i kroppen – högt blodtryck, viktökning, hjärtproblem och huvudvärk.
Känsliga grupper
Känsligheten varierar mycket från person till person. Personer med högt blodtryck, hjärtfel, njursjukdomar samt gravida är möjliga känsliga grupper.
Mycket tyder på att det finns risk för biverkningar hos känsliga personer som regelbundet äter cirka 50 gram lakritsgodis eller mer per dag.
Eftersom barn har lägre kroppsvikt är de känsligare än vuxna. Barn unde
•
Lakrits – så mycket mer än godis
Av och till rapporteras fall av grav lakritsrelaterad elektrolytrubbning [1], ofta tillsammans med ett förhöjt blodtryck [2]. Det finns också rapporter om akut hjärtsvikt efter en kort tids dagligt intag av lakrits (78 respektive 340 g) [3, 4]. Man kan tolka det som att biverkningar är ovanliga. I en artikel från 2005 om metoder för analys av lakrits och lakritssyror angavs exempelvis att symtomen bara uppträder hos predisponerade personer eller hos dem som konsumerat väldigt stora mängder [5]. Oss veterligt har det dock inte visats att endast en begränsad del av populationen kan reagera på lakrits.
Det genomsnittliga dagliga intaget av lakrits i Norden är drygt 4 g, betydligt under den risknivå (50 g/dag) som Livsmedelsverket anger kan ge skadliga effekter. Samtidigt påpekas i myndighetens huvudreferens att ofarlighetsgränsen bör vara en tiondel av risknivån, alltså 5 g/dag [6]. De särskilda lakritsmässor som blivit populära (exempelvis Lakritsf