Hur funkar en gräddsifon
•
Gräddsifon Bäst i Test 2024 – Hitta bästa gräddsifonen för dig!
Sifoner har egentligen inga specifika funktioner mer än att snabbt kunna leverera luftig grädde, sås eller någon annan fetbaserad vätska. Anslut lustgasen, tryck på knappen och det är allt. Däremot finns det några andra saker som är bra att tänka på när man ska köpa en gräddsifon.
Kapacitet
Kapaciteten avgör hur mycket grädde sifonen rymmer på en och samma gång. Kommer sifonen användas mycket på större tillställningar så är en stor gräddsifon att rekommendera. Däremot passar en liten gräddsifon alldeles utmärkt för hemmabruk.
En stor gräddsifon rymmer 1 liter eller mer, standard är 0,5 liter och en liten gräddsifon rymmer 0,25 liter. Standardmåtet på 0,5 liter är det vanligaste på marknaden och fungerar såväl i proffskock som för hemmakocken.
Det som är bra att tänka på är att en liten gräddsifon tar mindre plats om du exempelvis behöver förvara den i kylskåpet ett par dagar. Det går också åt min
•
Sifon (köksredskap)
Sifon inom kök och bar kan syfta på antingen gräddsifon eller sodasifon. En sodasifon används för att kolsyra vatten eller annan vätska. En gräddsifon används oftast för att göra vispgrädde.
Sodasifon
[redigera | redigera wikitext]Sodasifonen fylls med vatten eller den vätska som ska kolsyras och sedan skruvas patronen med kolsyra i och vätskan är kolsyrad.
Sodasifonen uppfanns 1829 av två fransmän. De var populära under 1920- och 1930-talen, men populariteten sjönk då fler kolsyrade drycker började säljas på flaska och många av de fabriker i Östeuropa som tillverkade sodasifoner förstördes under andra världskriget.
Sodasifoner används ofta i tidiga Tom & Jerry- och Disneyfilmer, då figurerna sprutar vatten på varandra med dem.
Gräddsifon
[redigera | redigera wikitext]En gräddsifon fylls med grädde och en patron med lustgas skruvas i. När man sedan trycker för att släppa ut grädden kommer den att drivas ut med gasen och samtidigt bli lu
•
Sifoner - Köksguiden #6
Två av deallra vanligaste frågorna vi får av våra nyfikna kunder är "Hur funkar en sifon?" och "Vad kan man göra med en sifon?". Frågorna är helt klart berättigade för den som aldrig haft ynnesten att få använda denna sjukt charmerande pryl.
Sifoner kan förenkelhetens skull delas in i två typer, nämligen sodasifoner och gräddsifoner. Med en sodasifon kan du hotta upp dina favoritdrinkar och servera dem på ett lite roligare sätt än tidigare – här är det egentligen bara dina kolsyrade fantasier som sätter gränsen. Men det är med en gräddsifon som du verkligen kan leva ut dina allra mest fluffiga och skumma fantasier: Soppor, såser, mousser, krämer, maränger – ja, med en gräddsifon kan du göra nästintill all