Hur många matskedar per
•
Här hittar du måttomvandling till matlagning och recept för vikt och volym som liter, msk, tsk, dl, ml och krm.
Omvandling för vanliga amerikanska och engelska köksmått som cups och ounces; samt vilka ugnstemperaturer som motsvarar vad i °F och °C.
Från koppar och nypor till dl och krm
Fram till 1855 så hade vi gamla svenska måttenheter som koppar, nypor, kannor och skålpund. Dessa ser man ännu ibland. Idag har vi kokboksmått, olika volymenheter samt mass- eller viktenheter som jag använt som källa här.
Dessa talar om exakt vad en msk motsvarar i volym, vad en liter är osv. Allt enligt SI-standard - ett internationellt system för mått, volym, vikt med mera.
Trots detta system kan en matsked och kopp skilja sig åt lite beroende på land där receptet kommer ifrån.
Måttomvandling volym
| Enhet | Förkortning | Samband | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 liter | l | = 10 dl = 100 cl = 1000 ml | ||||||||
| 1 deciliter | dl | = 10 cl = 100 ml = 6,6 msk = 20 tsk | ||||||||
| 1 centiliter | cl | = 10 ml = 10 krm = 2 tsk = 10 krm | ||||||||
| 1 mi • Det här med måttomvandling kan vara väldigt bra att ha nära till hands. När man bakar och lagar mycket mat så varierar det väldigt mycket beroende på vilka recept man läser hur måtten är skrivna. Jag själv är otroligt dålig på att använda samma system när jag skriver ner egna recept. Jag är i vissa fall väldigt duktig med att skriva ner matskedar när jag i nästa recept skriver ner allt i gram. Allt beror mycket på hur ofta jag lagat receptet själv tidigare. Testar jag något för första gången noterar jag oftast ner i gram för att kunna återskapa samma sak. Lagar jag något för 10e gången kan det lätt bli att de slinker ner 1 matsked oregano istället för 2gram. Här nedan hittar du några av de vanligaste frågorna när de kommer till måttomvandling som du kan behöva när minnet sviker dig eller när du vill veta hur mycket 1dl havregrym väger egentligen när du står där utan en våg och ska tillsätta 60gram havregryn. Andra hjälpmedel hittar du här Volym– 1 liter = 100 cl = • Mäta och vägaAtt mäta alternativt att väga upp sina ingredienser har sina för- och nackdelar. Det kan vara lättare att mäta men det blir samtidigt mer exakt om man väger. Det är inte alltid man behöver vara så exakt men det finns vissa tillfällen när man behöver vara väldigt noggrann. Här nedan kommer en tabell över hur mycket olika vanliga ingredienser väger vid en viss volym. Det kan vara bra att veta om man hellre vill väga än att mäta då receptet säger till exempel 2 dl. I en del gamla recept står mängderna inte i mått utan i vikt istället. Om man då vill mäta istället för att väga kan det vara bra att kunna omvandla mängderna.
|